Ingrédients :
Des crêpes de sarrasin (vous trouverez des recettes sur internet ou les acheter fraîches sur le marché), une buche de chèvre, du sirop de curcuma.
Préparations :
Couper la buche de chèvre en rondelle.
Mettre une poêle à chauffer à feu doux avec une noix de beurre.
Déposer une crêpe dans la poêle, disposer trois ou quatre rondelle de buche sur la crêpe (en fonction de votre gourmandise), verser un filet de sirop de curcuma sur le fromage de chèvre.
Plier les bords de la crêpe, de manière à former un carré et recouvrir le fromage.
Laisser réchauffer quelques minutes, pour faire fondre le fromage.
Servir chaud.
Bon appétit!!