Bienvenue sur Douceurs épicées ! Curcuma, Gingembre et autres saveurs d’ailleurs… Préparations artisanales de sirops, condiments, infusions d’épices en gelée, vinaigres, et vente d’épices en poudre.

Nous vous proposons des produits naturels confectionnés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Cliquez sur les liens ci-dessous pour découvrir notre gamme de produits ou rendez-vous sur notre boutique en ligne :

Notre Gamme :

– Sirop : sirop de cannelle, sirop de caramel à la fleur de sel, sirop de cardamome, sirop de curcuma, sirop de fèves de cacao, sirop  de gingembre, sirop de pain d’épices.

Agrémentez vos boissons, à l’apéritif avec du rhum, du vin blanc, du champagne, de la bière ou encore du cidre, ou simplement vous désaltérez avec de l’eau, de la limonade, du jus de fruit ou réalisez de savoureux milkshakes.

Utilisez-les en cuisine pour caraméliser une viande, faire des marinades, assaisonner un carpaccio ou un tartare, incorporez-les dans une vinaigrette, ou vos yaourts.

Nos sirops vous charmeront par leurs saveurs!

– Infusions d’épices en gelées : cardamome en gelée, curcuma en gelée, gingembre en gelée.

Nos gelées accompagneront à merveille vos foies gras, vos huîtres, vos terrines, ou encore vos fromages. Elles trouveront aussi leurs places à votre table au petit déjeuner sur vos tartines ou simplement appliquées sur vos tartes pour faire ressortir le goût des fruits.

Leurs douceurs vous régaleront!

– Condiments : crème de gingembre à l’ail, crème de curcuma et gingembre à l’ail, crème de gingembre à l’ail et purée de piments d’Espelette.

Les condiments à base d’ail, de gingembre et de curcuma trouveront leur place sur votre table en remplacement de la moutarde, sur des toasts à l’apéritif ou pour assaisonner une mayonnaise. Vous pourrez les utiliser en cuisine comme aide culinaire, ils seront les partenaires idéaux pour parfumer et assaisonner vos plats en un coup de cuillère à café !!

– Vinaigres : vinaigre de poiré au curcuma, vinaigre de poiré au gingembre.

Les vinaigres seront les compagnons idéaux pour assaisonner vos vinaigrettes, omelettes, sauces et autres marinades !!

– Poudres : Cannelle de Madagascar, Curcuma de Madagascar, Gingembre du Pérou, Chaï Masala, Curry Madras, Meat Masala, Mélange Thaï, Garam Masala, Tamil Masala

Les poudres s’intégreront parfaitement dans vos sauces, vos vinaigrettes ou vos mayonnaises. Vous pourrez les incorporer dans une pâte sablée ou brisée pour réaliser des tartes salées ou sucrées originales, ou les mélanger à vos préparations pour de savoureux desserts.

– Poivres : Poivre rouge de Kampot

 Découvrez nos produits et laissez vos papilles voyager sur des saveurs douces et épicées!

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

douceursepicees.contact@gmail.com

Bonne visite

Sélection de douceurs

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Poivre rouge de Kampot

Poivre rouge de Kampot.

 

Chaï Masala en poudre

Chaï Masala en poudre.

Composition: cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre, graines de fenouil, poivre noir.

Intensité: * (doux)

Meat Masala en poudre

Meat Masala en poudre.

Composition: cardamome, feuilles de laurier, cannelle, clous de girofle,noix de muscade, fleurs de muscade, badiane, graines de fenouil, graines de cumin, piments rouges séchés, graines de coriandre, curcuma, poivre noir

Intensité: * (doux)

Tamil Masala en poudre

Tamil Masala en poudre.

Composition: cardamome, feuilles de laurier, clous de girofle, noix de muscade, fleurs de muscade, badiane, graines de fenouil, cannelle, graines de coriandre, poivre noir, piments rouges séchés.

Intensité: *** (entra fort)

Pot de 40g.

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